不装了,我是厨神我摊牌了! 第1246节 (第4/5页)
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身为钓鱼台的总厨,不能啥饭店都去品评一番,得找那种人均价格上千块的高端饭店,从环境、菜品、服务、以及烹饪理念等方面进行品评。
要是找那种人均十来块的小地摊或者普通打工人果腹的小店去找茬挑刺,那纯粹是没事找抽。
网友们不买账,店里的顾客也不满。
人家好不容易有个花一点点钱就能吃饱饭的地方,你上来就是横挑鼻子竖挑眼的,这不是找骂吗?
现在京城的饭店基本上过了一遍,只有一些特定季节的饭店还没去。
现在三人打算抽时间去外地一趟,拍拍外地的高端菜品,省得网友们老说国宴大厨只会守着京城。
不过就算离开BJ,也得有个目的地才行。
谢保民打算去蓉城,袁德彪打算去羊城,戴建利打算去沪上,这三个都是美食扎堆的城市,但具体去哪里,三人很犯愁。
见林旭过来,戴建利说道:
“兄弟,给我们出出主意,看到底该去哪比较合适。”
林旭对这方面也不了解,他想了想说道:
“也不一定非得去外地啊,大使馆区那边不是一堆外国餐厅吗?你们可以调剂着探一下,正好给网友们科普一下国外美食,免得大家提到西餐就只知道牛排鹅肝,别的菜品完全不懂。”
他这话一下子点醒了三位总厨。
对啊,身为国宴总厨,也可以探探老外的餐厅。
钓鱼台也有西餐,这些总厨们对西餐都不陌生,是时候探一下别的探店博主的知识盲区了。
戴建利笑着说道:
“林兄弟这个想法好,我很喜欢,就得探一下大使馆区的西式餐厅,另外一些大牌西餐厅也都去看看,有时间拍一下怀石料理,讲清楚真正的怀石料理和国内割韭菜的怀石料理的区别,让网友们别花钱还成为冤大头。”
林旭见几人聊兴正浓,刚要告辞,谢保民说道:
“对了,刚刚我从四号楼老邬那拿了两罐干虾籽,品质不错,你带回去吃吧。”
老邬名叫邬守业,是四号楼的行政总厨,四号楼身为浙菜的地盘,有虾籽很正常,如今正是吃春笋的季节,来一道虾籽春笋,或者虾籽面,都非常鲜美。