不装了,我是厨神我摊牌了! 第1246节 (第1/5页)
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林旭回过神,用筷子夹起桌上的响油鳝糊尝了尝,随即说道:
“这是邱总厨刚刚给后厨做演示的菜品,堂堂总厨出马,跟一般厨师做的菜品自然是不一样的。”
钓鱼台的厨师水平虽然比一般饭店后厨的水平整体高一截,但也没达到人人都能做出完美级的地步。
总厨们时不时就要烹制一些经典菜品给大家做演示,以此来提升后厨的整体水准。
这道响油鳝糊,就是邱振华的演示菜品。
这个季节其实不是吃鳝鱼的时候,因为刚开春的鳝鱼比较瘦,但通过高超的技法和丰富的经验,邱振华依然将这道菜做出了完美级。
鳝鱼鲜美丰腴,蒜香和胡椒的香味恰到好处。
一口下去,非常过瘾。
邱耀祖吃了半碗米饭,随即端起一小碗豆腐汤抿了一小口,对齐思明说道:
“私下里不忙了记得多练练刀工,基本功要扎实,可惜你还要上班,否则真想让你在我家住一段时间,好好把你的基本功捶打一遍。”
齐思明想了想说道:
“等下个月我休年假吧,十五天呢,到时候师公想怎么摆弄就怎么摆弄。”
邱耀祖笑了笑:
“好不容易休假了,不陪女朋友?”
这话让齐思明顿时一阵脸红。
昨晚曾晓琪还策划趁着休假去殷州学骑马呢,要真的在师公家里学厨艺,估计女朋友会不高兴。
邱耀祖说道:
“过去收学徒,之所以只要十四五岁的孩子,除了孩子小没见过世面容易镇住,最主要是没对象,不可劲儿练功就没出头之日,没出头之日也就讨不到老婆,但有了对象,就不能像训学徒那样收拾了……休假该玩就去玩,别本末倒置。”
人生大事才最重要的,糊口的手段反而是其次,而且齐思明白案功夫那么强,就算不学红案,这辈子照样衣食无忧。
这种情况下,再拼了命的练功,还耽误了恋爱的大好时光,多少有些不值当。