不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1245节 (第2/5页)

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他原本想问问是谢保民教的还是高培生教的。

想转念一想，这事人家师门的事情，加上谢保民和高培生都是碾压同龄人的存在，谁教的都无所谓，所以便没有再问。

邱振华也拿着筷子夹起一块，不过他没有吃鸭胸，而是选择肉质最细嫩的鸭腿部位。

既然是吃鸭腿，那没得自然要选择最好吃的地方，而且要带皮吃，这样才能品出鸭子的香味和鸭皮、鸭肉不同的口感。

肉很烂，别说筷子了，哪怕用勺子擓，也能把肉轻松从鸭子身上取下来。

肉中汁水丰盈，鲜香味浓郁，细品之下，还能吃到猪肉特有的丰腴感。

邱振华边吃边感慨：

“怪不得能入选开国宴呢，这道菜的味道和口感，真是一绝，而且今天用的还不算最好的鸭子，要是用六个月左右的嫩公鸭，口感怕是会更好。”

周围的厨师一听，也都拿着筷子品尝起来。

很快，一整只鸭子就变成了骨架，上面的肉被大家吃了个七七八八，六号楼面点区的厨师长还特意端来一碗面，用剩下的鸭汤拌到面条中：

“这种鸭汤拌面可是一绝，你们谁想吃去面点部要面条自己煮啊，手擀面和空心挂面都是现成的。”

等林旭做的鸭子吃干净，其他人做的红扒秋鸭也陆续出锅。

“终于出锅了，来来来，都尝尝。”

“林老板你能不能帮我把把关？总觉得没你做的好吃。”

“做法流程都一样，但还是跟林老板的手艺有差距。”

“林老板帮我也把把关吧，看看到底是哪一步有欠缺。”

“……”

在场的厨师不敢让邱耀祖品尝，因为这老头太严厉，让人多少有些害怕。

而邱振华此时去忙着准备午饭，顾不上给大家把关。