不装了,我是厨神我摊牌了! 第1235节 (第2/5页)
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而蝴蝶海参,则是蝴蝶在水中翩翩起舞。
林旭提着水壶,顺着盘子的边缓缓将高汤倒进盘子里。
原本这些海参片在蒸汽的作用下,都紧紧贴着盘底,但有了滚烫的清汤,这些海参片立马脱离盘底,漂浮在清澈的汤里面,随着汤的波动而转动漂游。
这优美的卖相和飘逸的样子,看起来真的像是蝴蝶复活了。
“哇,这也太漂亮了吧?”
蒸的时候就已经觉得蝴蝶够完美了,没想到最漂亮的居然是蒸好浇汤的一瞬间,怪不得这一步要上桌后再进行呢,确实让人震撼。
沈佳悦将相机对准盘子拍特写,顺便咽了下口水。
这么可爱的小福蝶,吃起来应该也非常美味吧?
第六百八十三章 墩墩:身为高贵的喵星人,就得吃点不一样的下午茶!
“这也太漂亮了吧?”
沈佳悦把特写拍完,准备调整机位拍试吃,魏乾他们走进来,看到漂浮在汤面上的蝴蝶,全都忍不住惊叹起来。
他们知道蝴蝶海参,也见过图片。
但图片是静态的,根本没有这种漂浮在汤面上的震撼感。
朱勇小声说道:
“之前那些老师傅都说蝴蝶海参是最不实惠的海参菜品,没想到这么漂亮,感觉钱都花颜值上了。”
清澈如同开水一样的高汤,像是活过来一样的黑边大蝴蝶,真的非常有冲击力。
林旭对他们说道:
“马上要拍试吃环节了,拍完就让我师兄和袁总厨教你们这道菜的做法,只要手稳一点,难度不是很大。”
普通人做,难度肯定不小。