不装了,我是厨神我摊牌了! 第1196节 (第4/5页)
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韭菜、鸡蛋、虾仁本就是极鲜的食材,配上酸汤,吃起来别有一番滋味。
而丸子也很不错,表面带着焦焦的口感,里面满是软嫩带着脆劲儿的萝卜丝,配上酸汤,让人越吃越馋。
这种卖相好味道也好的主食,吃起来真是不错。
沈佳悦好奇的问道:
“旭宝,这适合在银杏园上吗?”
林旭摇了摇头:
“不太适合,去游玩的人,一般都会想着吃顿好的,这种罐饺子太乡土了,更适合农村集会和庙会之类的场所。”
吃完饺子,他捏着糖蒜咬一口,这种搭配非常舒服,尤其是糖蒜冰冰凉凉的,跟滚烫的饺子形成了强烈的反差。
沈国富说道:
“别说,饺子这么吃,还真挺熨帖的,吃完饺子和丸子,再来口酸汤,胃里暖烘烘的,大冬天的要是来这么一锅,比啥都过瘾。”
感叹完毕,他突然聊起了分店的事情:
“小旭,你要准备开分店的话,现在就可以着手了,遇到合适的店面,该出手就出手,别犹豫。”
开小饭店的话,租个门面就行了。
但林记这种好几千平米以上营业面积的店面,一时半会儿想要找到合适的,并不容易,尤其是寸土寸金的京城。
条件合适的店面基本上都有生意,而那些转让的店面,各有各的缺点,否则人家也不用转让了。
另外周边环境、停车位、油烟排放等方面,也都得考虑到。
这个级别的饭店,是让顾客来享受的,而不是凑合的,所以从停车到进店,再到就餐结束,都得让人有种钱花得挺值的感觉。
林旭说道:
“我会留心的,不过这次不打算开临街了,我想进到商场里面,让顾客更加多元一些,不过具体的还得看情况。”
商场里更适合那种半成品餐品,就是料理包加热的菜。