不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1138节 (第5/5页)

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这会儿魏乾他们也凑了过来，林旭夹起一根鱼肉卷尝了尝，终于明白少帅为什么那么喜欢这道菜了，这种鲜香美味同时又不用挑刺的鱼肉，谁不喜欢呐！

尝完后，他将厨房收拾一下，打算去大厨房那边看看午饭的准备情况。

今天中午要吃肥肠鸡，刚刚魏乾就已经将肥肠给卤上了，还很讲究的用砂锅卤制，这样卤出来的肥肠会更入味。

林旭刚离开厨房，同样跟出来的沈佳悦问道：

“旭宝，这真是少帅喜欢吃的菜？”

“对，这是大帅府后厨一位名叫朴丰田的师傅在回忆录中写的，还写了赵四小姐、于凤至、以及去大帅府拜访的梅兰芳等人喜欢的菜品，很八卦，但挺有意思。”

沈佳悦有些惊讶：

“听起来好有趣，梅兰芳喜欢什么菜啊？”

“东坡鲫鱼，据说梅先生尝到这道菜大为喜欢，还特意嘉奖了后厨的师傅。”

很快，一道玉带鲤鱼就被吃完了，连作为装饰用的鱼头和鱼身上残留的鱼肉，也被大家吃了个干净。

魏乾意犹未尽的说道：

“没想到鱼肉还能这么做，是我太天真了。”

林旭笑了笑：

“不光鱼肉，猪肉牛肉羊肉都可以用这种方式制作，有一道名叫雪梨牛肉盅的菜，不就是这么做出来的嘛。”

雪梨牛肉盅是把雪梨挖空做成盅的样子，再放入卷了葱丝的牛肉进去上锅蒸制，蒸好的肉有浓郁的雪梨味儿，食客们很是欢迎。

魏乾说道：

“回头我也琢磨着试试。”

说完他冲朱勇问道：

“你不是擅长玩水产吗？这道玉带鲤鱼能还原出来吗？”