不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1072节 (第3/5页)

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等烤面包的空档，把这些完全发酵的面糊均匀的抹到面包坯上，能够让面包外壳更硬，口感更好，同时更耐储藏。

“感觉好麻烦啊，要是不好吃，老爸会不会崩溃？”

沈佳悦穿着小兔兔的连体睡衣，带着兔耳朵帽子，凑在一边认真看着，越看越觉得这面包好吃不到哪去。

林旭把柜子里密封保存的核桃仁和巴旦木拿出来，对沈佳悦说道：

“等第四次发酵的时候，我会加一些坚果，顺便再放点红糖，增加口感，再把酸味中和一下，这样更好吃一些。”

吃黑面包本就是减肥的，原本吃一大碗饭的人，来上这么一片黑面包，就不怎么饿了，用这种方式增加饱腹感。

时间一长，自然也就瘦了。

不过主食吃这个，肉蛋奶的量该跟上还是要跟上的，免得营养不良。

“还放红糖？那这列巴是甜味的吗？”

林明摇了摇头：

“不仅放糖，还会放一点点盐进去，吃起来有淡淡的苦味，不难吃，但也不好吃，唯一的优点就是饱腹感特别强。”

说完，他对沈佳悦说道：

“宝宝你上楼跳操吧，半小时后，给你准备的惊喜差不多就能做好。”

“哇太好了，那我上去了，等你啥时候喊我再下来，免得你没准备好，让我感受不到完美的惊喜。”

有这么配合的乖宝宝，自然要把光头饼做好啊。

沈佳悦上去后，林旭按照昨天学的方式，和了一些俄罗斯光头饼的面团。

和好后放在一边松弛，尽可能的降低面团的筋性。

筋性越低，口感就越松软。

早上光吃这个可不行，他又从冰箱里拿出一瓶鲜牛奶，准备热一下，再煎两个鸡蛋和肉肠，切两块酸黄瓜。

一份地道的俄式早餐就做好了。