不装了,我是厨神我摊牌了! 第1068节 (第1/5页)
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发消息的时候,戴建利凑了过来,见林旭在跟老黄预定菜花蛇,有些好奇:
“兄弟咋突然想起吃蛇了?”
“给我家猫尝尝鲜,顺便做个蛇羹尝尝,还没吃过那玩意儿呢,正好多买点,也省得老黄不够油钱。”
齐思明一听给猫吃的,笑着说道:
“真羡慕你家墩墩,比很多人吃的都好,听说猫是蛇的天敌,不知道墩墩怕不怕蛇?”
怕应该是不怕的,而且墩墩幸运值高,也不用担心被蛇咬到。
但它大概率是不会扑杀,毕竟从小没有生活在捕猎的环境,现在的一些捕猎反应也只是玩耍为主,不会动真格。
旁边一个六号楼的帮厨笑着说道:
“听说广东那边有龙虎斗,就是拿猫炖蛇肉,不知道是真的还是假的。”
“假的!”
郭卫东瞅了他一眼:
“外人传也就算了,你身为厨师,连这些常识都不知道啊?龙虎斗这道菜用的不是猫,是果子狸,自从果子狸禁猎后,这道菜也就消失了。”
随着野生动物保护法实施,各地都少了很多名贵菜品,首当其冲的就是东北菜和粤菜。
过去扛着猎枪去东北老林子里转一圈,基本上都是顶级食材。
而现在,能在老林子里见到的,基本上都不能吃,而枪也早已经被禁掉。
广东地区那边虽然没这么狂野,但他们吃的食物更加广泛,基本上见到什么都能做菜或者煲汤,简直无所不吃。
林旭好奇的问道:
“果子狸和猫有什么区别吗?”
邱振华笑了笑:
“肉不一样,果子狸细嫩,有果香味,猫肉骚气,脂肪也多……假如有一种动物,很常见,没濒危,也不凶险,但基本上没人吃,唯一的原因就是……不好吃。”