不装了,我是厨神我摊牌了! 第1037节 (第5/5页)
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汉族吃法的好处就是用配菜遮盖了鱼肉的存在,吃的时候满嘴鲜嫩,却又感觉不到鱼肉的存在,心理上比较容易能接受。
林旭尝完,又夹起一筷子赫哲族杀生鱼。
这次吃的时候,心理上多少有了些许抵触,倒不是觉得不好吃,主要是眼看着一筷子生鱼要送进嘴里,有些不适应。
不过为了品尝到美味,林旭还是吃了。
冰爽香辣的鱼肉吃进嘴里,嘴里满是清鲜。
而嚼到鱼皮的时候,那香酥的口感和味道,让整道菜有种画龙点睛的感觉,尤其是鱼鳞的香酥,跟鲜嫩脆爽的鱼肉形成了强烈的对比。
“好吃,两种做法都非常过瘾,感谢袁总厨,让我尝到了这种美味。”
要不是袁德彪,林旭估计这辈子都不会主动吃这种生鱼。
当然,这也不是绝对的,因为回头要是系统学粤菜的话,顺德鱼生绝对是一道绕不过的坎儿。
更别说还有各种潮汕生腌了,想断绝吃生肉,是不可能的。
尝完了桌上的菜品,大家捧着米饭,开吃。
虽然杀生鱼不算下饭菜,但就着米饭吃,也别有一番滋味,尤其是吃了血肠和猪肉炖粉条后,再来一筷子杀生鱼,感觉真的很棒。
袁德彪对林旭说道:
“以后没事了多来,我们八号楼别的没有,但各种东北菜还是很招人喜欢的,你要想吃俄国风味的,咱也能做。”
建国初期,东北人没少跟俄国人打交道,连饮食方面也受到了俄国的影响。
比如俄罗斯人喜欢吃的各种肉肠红肠啥的,现在都能在东北买到,种类甚至比俄国本地还多。
还有大列巴、格瓦斯、光头饼等小吃,都是俄国人引入到东北的。
而老毛子走的时候,也带走了东北人嗑瓜子的习俗,据说现在俄国人对瓜子也超级热衷,家里举办聚会,没有瓜子就不算一场成功趴体。
林旭扒拉一口米饭说道: