不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1036节 (第4/5页)

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毕竟这也算是东北菜中难度比较大的菜品了，还是甜品菜，比较适合林旭学习。

袁德彪没想到这狗东西这么难缠，他说道：

“雪绵豆沙太麻烦，我吃过中午饭还得去老姑家串门，时间上来不及……这样吧，我做一道杀生鱼吧，给你们尝尝东北版的鱼生，味道可一点不比顺德鱼生差。”

杀生鱼？

林旭对这道菜名有些陌生。

倒是谢保民，一听便来了兴趣：

“行啊，就杀生鱼吧，师弟啥时候想学雪绵豆沙我来教你。”

说完，他给林旭讲了一下杀生鱼的来历。

杀生鱼是东北赫哲族流行的一道鱼肉类菜品，讲究活鱼活吃，一般赫哲族来了贵客，才会用杀生鱼招待。

这种具有原始风味的鱼肉做法，据说已经传了上千年。

林旭好奇的问道：

“这道菜做法难吗？”

既然是招待贵客用的，那自然得学一下，不过要是难的话就算了，因为林旭这次不打算用烹饪学习卡，只是想长个见识。

毕竟就算学会了，店里也不可能上生鱼类菜品。

学了也没啥用，只能白白浪费一张卡片。

袁德彪笑着说道：

“难度不大，主要是对食材要求高，要用东北野生鱼来做，野生鱼生长慢，肉更瓷实，而且生活在冷水中，鲜味更浓，回甘明显。”

听起来很讲究啊。

林旭虽然对生吃鱼不感兴趣，但现在却想见识见识这道菜。