不装了,我是厨神我摊牌了! 第983节 (第5/5页)
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一听做吃的,正在群里抢红包的陈媛媛也起身跟了过去。
来到厨房,林旭看到凉菜柜里放着今天煮好但没吃完的饺子,还有不少热菜,但这会儿全都凉了。
“吃什么?把菜热热还是吃饺子?”
沈佳悦看了看,最终选择了饺子:
“吃饺子吧,媛媛姐你想吃什么?”
“饺子呗,我随便对付两口就去睡了,看了这一个多小时烟花,我错过了无数红包,等会儿得爬楼挨个儿点一遍。”
见两人都选择了饺子,林旭便将剩饺子端出来,把平底锅架在灶上,锅底加一点点熟花生油。
接着用筷子,将凉透了的饺子挨个儿摆上。
煮过剩下的饺子不管煮还是蒸,口感都会变差不少,甚至还会烂糊,唯一的选择,就是煎。
用煎的方式给饺子加热,同时把外面那层有些软烂的饺子皮用热油煎到色泽金黄口感酥脆。
这样的饺子,才能重获新生。
“哈,跟我想到一块儿去了,我正想吃煎饺呢。”
沈佳悦凑过来,听着锅里滋滋啦啦的声音,看着饺子逐渐逐渐从白色变成焦黄,胃口也被调动了起来。
刚刚只是看老爸他们吃东西,有点馋而已。
但现在,却是实打实的饿了。
煎饺子不能着急,要用小火满煎的方式,慢慢将饺子的一面煎黄,接着翻面,开始煎另一面。
一直把整个饺子的外皮全都煎成金黄的颜色,美味的煎饺便可以出锅了。
林旭将这一锅饺子盛到盘子里,递给沈佳悦和陈媛媛,随即开始煎下一锅。
正忙着,韩淑珍走了进来,闻到饺子的香味,食欲也被勾了起来,她拿起一双干净筷子,从沈佳悦的盘子里夹起一个饺子尝了尝: