不装了，我是厨神我摊牌了！ 第974节 (第3/5页)

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这些菜上完，开始上热菜，期间要穿插着把整鸡整鱼和整肘子上了。

上完大件，就是敬酒环节。

结束后先上一道咸汤，接着就轮到下饭菜和各种蒸碗扣碗了，这些上完，最后再上一道甜汤，整个宴席宣告结束。

殷州这边的规矩，红事是没有滚蛋丸子的，只有白事才有。

红事中间会上一道芋圆或者芝麻球，这是小朋友比较喜欢吃的，为了抢到甚至会相互打起来。

“开始上烧鸡！”

林旭听到这话，立即将卤汤的盖子拿掉，同时拿着一个大勺子，将卤汤表面的油脂全都盛出来。

这会儿烧鸡已经变得酥烂，他直接用盘子往外盛。

舀到盘子里，稍微滗一下汤汁就放进上菜用的大号托盘上。

今天的烧鸡特意多做了一些，为的就是明天除夕夜上吃，他将剩下的烧鸡全都盛出来，端到厨房里晾着。

接着脱下围裙，在林红旗和家里一位长辈的带领下，和沈佳悦一道向大家敬酒。

敬酒结束，沈佳悦小声的说道：

“旭宝你能不能跟我坐一块儿吃啊？我跟长辈们吃饭有些紧张，不敢放开了吃。”

“等我把羊肉盛出来就跟你吃。”

沈佳悦这才想起，还没吃盐煎羊肉呢，便乐颠颠的说道：

“对哦，还有羊肉呢，等会儿咱那张桌上你多盛点，我怕不够吃。”

林旭笑笑：

“两只羊呢，绝对够吃。”

说完，他拿着一摞不锈钢小盆来到铁锅旁边，掀开锅盖，盐煎羊肉那好闻的味道就从里面飘了出来。

锅里的羊肉表面稍稍有些焦黄，带着浓郁的香辣味和葱香味。