不装了，我是厨神我摊牌了！ 第934节 (第3/5页)

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晚上八点，陈媛媛下班正美滋滋尝着烧鹅时，林旭把所有鹅坯全刷上脆皮水挂在了晾房中。

里面只开了一台小风扇，目的就是为了防止鹅皮被吹太干。

交代完魏乾必要的注意事项后，林旭便告别众人，抱着墩墩和沈佳悦开车回去。

刚到家，趁着墩墩在客厅猫抓板上磨爪子，沈佳悦说道：

“旭宝，我用空气炸锅做的花生米不太好吃，你能不能帮我重新做一下试试？”

终于有时间向旭宝请教了，等会儿得好好跟着学，明天做出美味的花生米，让大家都开开眼。

林旭说道：

“这个简单，要想学，等下我换了衣服就教你。”

“好的好的，辛苦了我的旭宝，在店里忙，到家也不闲着。”

“我宝宝也辛苦了。”

林旭上楼换了睡衣，顺便把脏衣服扔到洗衣机中，便来到楼下，先认真洗了洗手，然后走进厨房，开始教沈佳悦做花生米。

空气炸锅的工作原理是用热风不停的吹，所以想要口感好，需要先把花生米浸泡一下。

烧一些热水，里面放盐和八角香叶等香料，把花生米浸泡一二十分钟，泡到稍稍发胀为止。

趁着浸泡的时候，林旭拿拿来一个小盆，里面放入一把低筋面粉，一把玉米淀粉，一小勺五香粉，搅拌均匀。

花生米浸泡好捞出来，略一控水，往里面加一个鸡蛋，拌匀，让每一颗花生米表面都裹上蛋液。

接着将拌好的面粉倒进去搅拌，让面粉牢牢黏在花生表面，把花生米包裹起来。

打开空气炸锅，换上网格烤盘，把这些花生米倒上去。

开一百八十度，十分钟。

沈佳悦看得呆愣愣的：

“这么简单吗？感觉很轻松就能做到啊。”