不装了,我是厨神我摊牌了! 第928节 (第3/5页)
馋嘴小猫咪提示您:看后求收藏(吾爱小说网52xsw.net),接着再看更方便。
林旭端着啤酒喝了一口,想了想说道:
“本想年后再说的,既然有人催了,那明天就先拍一道新菜,后天正式在店里上新吧。”
一听真的要上新菜,曾晓琪陈媛媛沈佳悦全都愣住了。
网友只是抱怨一下,你还来真的啊?
“上什么菜呀?”
“人家提意见是好意,最近天冷,上新菜的频率确实降低了。”
“你可别随便琢磨一道菜糊弄网友们啊。”
林旭将一块红酥鸡吃下去,笑着说道:
“糊弄不糊弄的,我也不敢确定,只能确定要上的是广式烧鹅,回头通知立山先生,让他把天下第一鹅写出来吧。”
这自信的口吻,让几位美女全都眼前一亮。
OMG!
烧鹅啊!
粤菜中永远绕不开的美食,烧腊类的代表菜品,居然不声不响要在林记上新了。
这也太让人期待了吧!
第五百一十一章 烧鹅还没开始做,老顾客们就做好了蹭饭的准备!
“旭宝,明天啥时候做烧鹅呀?”
沈佳悦激动得搓搓手,满脑子都是皮脆色红的烧鹅,烤得皮脆肉嫩的烧鹅配上酸梅酱,那味道,简直了!
林旭说道:
“烧鹅的制作过程比较繁琐,就算明早开始准备,等烧鹅出炉,差不多也得到晚饭前后了……幸好店里当时建烤鸭炉是全套设备,有晾房,否则会更晚。”
做烧鹅的步骤挺多,哪怕已经宰杀好的鹅,也需要经过填料、缝针、吹气、烫皮、抹水、晾坯等一系列流程,才能正式放入烤炉进行烤制。