不装了，我是厨神我摊牌了！ 第844节 (第5/5页)

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这种凹凸经过油炸，口感会更香酥，更美味。

沈佳悦没想到炸个丸子居然这么大的学问，看着锅里漂浮的丸子，她这位空气炸锅仙人也有点按捺不住了：

“可以用空气炸锅做吗？”

说完便打开柜子，将她那台空气炸锅抱出来。

这还真难住林旭了，他没钻研过这么偏门的做法，便洗洗手说道：

“我也不知道，咱试试吧。”

为了防止丸子散开，他特意在空气炸锅里铺了层锡纸，接着团了两颗丸子放进去，开火后开始漫长的等待。

“吃吧，可以吃了。”

陈美娟将锅里的丸子盛出来，自言自语道：

“自从不用农村老家的地锅，想让灶王爷尝一口都不行。”

她将几个丸子盛到碗里，端着朝东南方向举了举，这倒不是迷信，而是一种对幸福生活的祈盼，希望现在的幸福生活能保持下去。

等她把碗放下，林旭将一个丸子放到小碗中递给沈佳悦：

“尝尝咋样，要搁小时候，这会儿我已经挨一巴掌了。”

沈佳悦嘻嘻一笑：

“让你跟灶王爷抢吃的。”

丸子很大，散发着油炸粉条特有的香味，用筷子挑开，一股肉的香味就从丸子里面散发出来。

里面的粉条晶莹剔透，加上放了老抽的缘故，还散发着红润的色泽。

不管卖相还是味道，都像是把猪肉炖粉条的中的粉条捞出来，做成了这道美味。

夹起一块送进嘴里一咬，丸子外皮那种又香又酥的口感，让人莫名就会生出一种幸福感。