不装了,我是厨神我摊牌了! 第838节 (第3/5页)
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“石锤了,高小帅就是高大爷!”
“高大爷,您觉得林老板做的狮子头咋样?给点评点评呗。”
“人家挑衅您徒弟呢,说林老板只会做家常菜,还对谢总厨非常不忿,您就这么看着不发声吗?”
“高大爷,林老板被欺负了哇,您快现身给他撑腰呀!”
“……”
刚刚弹幕上还满是对林旭厨艺的赞叹呢,但谢保民那声师母,让整个直播间乱成了一锅粥,不少看热闹不嫌事儿大的网友,纷纷让高大爷现身。
徒弟被人挤兑了,当师父的出面很正常吧?
看着这些弹幕,高大爷忍不住乐了:
“这群小朋友,真是看热闹不嫌事儿大啊。得,为了徒弟,今天我就把这张老脸豁出去了!”
说完,他切换到了高小帅的账号上……
第四百六十一章 状如石狮,轻摇甩水,这样的狮子头你能吃几个?
没多久,直播间就飘过了嘉年华的特效,而这次打赏的人,居然是许久没有发过消息的高小帅。
随着嘉年华一起飘过的,还有一条加粗加大的弹幕:
“徒弟,好好教教那些不会做淮扬菜的淮扬厨子,免得他们把文人菜仅剩的那点儿好感全败光。”
过去淮扬地区文人多,当地的盐商们为了追求享受,同时也为了往文人圈子里挤,增加自己的社会阶层,就拼命在菜品上玩花样。
用普通食材做出不普通的味道,让菜品的卖相和味道达到绝佳,久而久之,就形成了清淡但不寡淡、雅致又不失美味的文士菜系——淮扬菜。
清朝时候,乾隆下江南,对淮扬菜赞不绝口,回京后还念念不忘,便招了一批淮扬菜厨师进入御膳房。
从此以后,淮扬菜就登堂入室,从文人菜变成了宫廷菜。
建国之初,淮扬菜风头不减,不仅有“开国第一宴”的荣光,甚至每年的国宴,也都是在淮扬菜的基础上进行改进。
不过从八十年代开始,钓鱼台的厨师们逐渐摒弃淮扬菜,而是采众家之所长,形成了独特的国宴风格。