不装了,我是厨神我摊牌了! 第822节 (第1/5页)
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从车上拿来一块白色毛巾,往墩墩头上一搭,确实有几分阿拉伯王子的范儿了,但这还不够。
沈佳悦想了想,将自己绑头发的发圈解下来。
然后往墩墩脑袋上一套,白色的毛巾,黑色的发圈,再加上墩墩大佬一样的坐姿,还真像一个阿拉伯王子。
“哇,儿子好帅!”
墩墩见没有停下来的意思,便翻个身,不耐烦的甩了一下脑袋,头上的毛巾顿时像饺子皮一样飘荡起来。
“哈哈哈哈,太棒了,我这就剪辑一下发出来。”
墩墩见拍摄完毕,随即用爪子扒拉掉头上的毛巾和发圈,颓然的往沙发上一躺,然后重重叹息一声。
果然每一口小鱼干都不是白吃的。
厨房里,林旭把肉馅剁好,挖出来比拳头略大的一团肉馅放在一边,等会儿做一道莲藕蒸肉饼给大家尝尝。
这会儿先把丸子做出来。
他将泡好的荷叶拿过来,放进木制的笼屉内。
这种是特制的小笼,可以端上桌那种。
把荷叶折叠一下铺到笼屉内,再把刚刚没用完的糯米端过来,沥干水放在一边备用。
孙大妈站在一边,认真学着。
马上要冬至了,到时候全家人聚餐时做一道出来,不得艳惊四座?
林旭往肉馅中加入食盐、生抽、老抽、胡椒粉、葱姜水以及一把干淀粉,搅拌均匀,再放入比肉馅少一半的莲藕碎。
继续搅拌,把肉馅和莲藕碎搅拌均匀,再把肉馅摔打几下,让肉馅起胶上劲儿。
等手感发黏时停下,开始挤肉丸。
用虎口的部位挤压出一个肉丸,随即拿着放进浸泡好的糯米中滚动一下,让红润的肉丸表面挂满白色的糯米,再小心摆到荷叶上。
“哇,好漂亮啊!”