不装了，我是厨神我摊牌了！ 第803节 (第2/5页)

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“林兄弟，现在的人没几个会炒糖色的，网上卖的成品糖色也都以次充好，你有没有想过在网上卖炒好的糖色？”

卖糖色？

林旭好奇的问道：

“会有人买吗？”

手工熬糖色费时费力，还卖不上价格。

不过网上买的成品糖色确实不太行，上色慢不说，还总是有怪味，甚至还有可能掺假。

他觉得回头可以做个小调查，行的话店里就在网上试着卖一下。

不求挣多少钱，就当是给网友们发福利了。

一小时后，继续录制。

林旭掀开锅盖，里面的汤基本上已经熬干，只剩下锅底一层明亮粘稠的汤汁还在咕嘟着。

锅里的肉一块块的，满是红润的颜色，看起来还真有几分樱桃的感觉。

用筷子挑去葱姜香料，接着大火烧开，把锅底的汤汁收干。

等汤汁变得更加粘稠时，关火出锅。

红润的肉块一颗颗的，盛到盘子里颤颤巍巍，看起来就好吃，尤其肉皮部分，满是胶质，红润油亮，味道绝对一级棒。

“我去，这肉可真漂亮！”

戴建利笑着说道：

“就这还没做花刀呢，要是切肉时候把直角全切掉，把肉块做成圆形，这会儿看起来跟樱桃更像。”

林旭冲照相机说道：

“这是一道甜咸口的肉，卖相就不多介绍了，大家可以看看，我受累替大家尝一口吧，看能不能安抚甜党和咸党的成员。”