不装了,我是厨神我摊牌了! 第784节 (第4/5页)
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趁着晾凉的功夫,他开始做酸辣粉。
粉条泡软放在锅里煮着,拿来五个碗,依次放入炝醋、辣椒油、猪油、虾皮等调味品,用煮粉条的汤兑成汤底。
把煮软的粉条捞进去,再舀着煮粉条的汤盛进碗里,接着撒一点香菜碎、蒜末、榨菜丁和油炸花生米。
这样,一份酸辣开胃的酸辣粉就做好了。
他忙活的时候,一身睡衣的沈国富来到厨房,看到在做酸辣粉,忍不住说道:
“哎呀,这要是来个肉夹馍或者香酥牛肉饼就完美了,这么美滋滋的吃下去,想想就觉得痛快。”
一听这话,林旭还没回答,客厅里就传来了韩淑珍的说话声:
“老沈,你是不是忘了啥?”
沈国富张了张嘴,赶紧找补道:
“世上哪有那么多完美的事啊,十全九美才是美。”
林旭做完酸辣粉,把烤箱里的甜皮鸭端出来,用刀斩切成大块摆在盘子里,开吃。
五大碗酸辣粉,一盘甜皮鸭,一小碟爽口泡菜。
全家老少坐在餐桌前,稀里哗啦开始嗦粉。
而旁边的地上,墩墩趴在自己的小餐桌前,也大口大口的吃着美味的牛蛙肉。
韩淑珍虽然不太赞成晚上吃东西,但尝了口美味的酸辣粉之后,就直接沦陷了,她嗦了一口忍不住夸奖道:
“这个粉做得真好,又香又爽口!”
沈佳悦嘻嘻一笑:
“这你就不不懂了吧老妈,香是放了猪油,爽口是煮好先过了一遍……旭宝我没说错吧?”
“没错,不过红薯粉条的热量还是太高,下次买点魔芋粉试试,据说那个热量低点儿,而且口感更好。”
“好啊,我最喜欢吃魔芋了。”