不装了,我是厨神我摊牌了! 第714节 (第5/5页)
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八斤八两的大鲤鱼放进去,长短刚刚好。
接下来就该浇糖醋汁了。
这一步挺简单的,店里每天都做糖醋里脊,糖醋汁随时都有。
林旭把锅里溜鱼的汤汁倒出来,往里面加入三大勺糖醋汁,烧热后从炸鱼的锅里舀一勺热油泼进去。
热油一烘,糖醋味儿立马飘了出来。
用勺子盛着糖醋汁淋在鱼身上,连盘底全都淋上。
这道菜吃的是焙面蘸汁,糖醋汁的量要大点儿,不能让焙面无汁可蘸。
红润的糖醋汁让整条鱼的颜值迅速拔高。
浇汁过后,将炸成片状的细面条盖在鱼身上,只留鱼头,整道菜就算是正式做好。
这会儿其它菜也基本上搞定。
开饭。
当林旭端着鱼盘从厨房出来,等着吃晚饭的长辈和亲友团成员,全都凑了过来:
“哇,这鱼看着好气派!”
“居然给鱼盖上了小被几,这是怕着凉吗?”
“就冲这卖相就知道不差。”
“嗯哼,事先声明哟,这是本钓鱼姥的渔获,大家可不要忘记了。”
看着一脸嘚瑟的表妹,陈燕无语的撇撇嘴。
不就是侥幸钓上一条小鲤鱼嘛,尾巴都快翘上天了。
等着,有机会去海边了,我非让你看看,当一个女钓手跟鱼竿合二为一时,有多可怕!