不装了,我是厨神我摊牌了! 第577节 (第2/5页)
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李强故作镇定的干咳两声,扭脸问道:
“女厕又满员了?”
“以后看视频动静小点,笑那么大声,我在女厕都听得一清二楚的。”
强哥顿时有种耍小聪明被拆穿的感觉。
他尬笑两声:
“我以后会注意的。”
戚盼盼眼神一凛:
“所以你刚刚真的在厕所中偷懒摸鱼了?李强,现在你也是部门的技术主管了,别老带大家偷懒摸鱼……”
什么?
你居然是在诈我?
强哥深吸一口气,刚要走出卫生间,戚盼盼又问了一句:
“前两天你提交那段错误百出的编程,真是墩墩帮你编写的吗?”
李强:“……”
店里,谢保民把鸽子肉煸得外皮带着焦黄色后,将准备好的一小碗干辣椒段下进去,又放了两勺白糖,继续煸炒。
炒出糖色后,顺着锅边淋入一点黄酒。
酒气升腾而起,将准备好的大蒜放进去,再淋入生抽老抽,翻炒一下,让鸽肉表面挂上一层红润的颜色。
最后舀入猪骨高汤。
鸽子肉鲜美有余,但丰腴感不足,所以炖的时候要放猪骨高汤,这样做出来的鸽子肉才鲜香味美。
“要是没猪骨高汤,那就得用猪油煸炒了,不然香味不足,吃起来差点意思,南方的脆皮乳鸽那么盛行,就是利用高温油炸的方式,给鸽子增加香味。”
加入高汤后,谢保民将刚刚泡花椒的水倒进锅里,再放入炸过的姜块,大火煮开后,调小火,盖上锅盖慢慢炖煮。