不装了,我是厨神我摊牌了! 第574节 (第1/5页)
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“跟他体校的同学聚餐去了,他们每次聚餐都会随机选择一家自助餐厅,一直吃到肚圆才出来。”
哟,这是给店老板上课去了啊。
餐桌上放上干锅架,架子面带着一个底托,在上面放一块固体酒精,点燃后将干锅端上去,很快锅里就响起了滋滋啦啦的声音。
这是锅底受热后油脂煎洋葱丝产生的吱吱声。
锅底放洋葱,能让菜品增加一股好闻的葱香味。
而且洋葱相对其它菜品来说,水分大,比较耐煎。
端起一碗米饭,夹一筷子挂着红油的菜花送进嘴里,入口香辣,口感脆爽,吃起来甚至还有一点点回甘的味道。
趁着这股香辣味,往嘴里扒拉一大口米饭。
干饭人的基因立马就被调动了起来。
“好吃好吃,这干锅花菜可真好吃。”
“下午就在店里上新是吧?那我在网上发个动态。”
“香辣美味,太下饭了。”
“好吃好吃,就喜欢这种美味,干锅花菜和大碗花菜我都非常喜欢。”
“……”
大家大口大口的吃着,刚开始吃没觉得,但吃着吃着就会发现,米饭好像盛少了,不然怎么才吃几口就见底了呢?
沈宝宝听大家讨论大碗花菜,便看着林旭问道:
“大碗花菜跟干锅花菜一个味儿吗?”
“不一样,大碗花菜的做法和手撕包菜一样,都是出锅前烹香醋增加酸香味儿,吃起来也是酸香爽口。”
“那干煸花菜呢?”
“那个是麻辣干香,口感脆爽,和香辣味满是油脂的干锅花菜还不一样。”