不装了,我是厨神我摊牌了! 第565节 (第4/5页)
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回到厨房,林旭看着众人问道:
“这种水油皮和油酥除了能做荷花酥之外,还能做什么啊?”
这个问题问得大家有些茫然,白案方面你才是大拿啊,你问我们这个,多少有些超纲啊。
这会儿季明辉正在跟魏乾沟通晚上要用的炒面数量。
他看了眼盆里那粉嘟嘟的水油皮笑着说道:
“老板要是不怕麻烦的话,可以试着做点绣球酥,跟荷花酥的套路一样,但比荷花酥更复杂,卖相也更好。”
绣球酥?
林旭有些茫然。
这是什么东东?
又是一道宫廷小吃吗?
他拿着手机在网上搜了搜,总算找到了绣球酥的图片,这把叠压好的酥皮按照编织的方式编成饼坯,再将馅心包裹起来,然后下到油锅中慢慢炸制。
光看卖相就知道,这绝对是比荷花酥更有难度的存在。
不过这颜值……
沈宝宝应该会很喜欢吧?
林旭想了想,用积分商城中搜到绣球酥的做法,用积分兑换了个优秀级做法。
贸然尝试大概率会翻车。
稳妥起见,还是兑换个烹饪技法比较合适。
兑换好后,他很快就知道了绣球酥的做法。
跟荷花酥一样,这道点心也需要先把馅料做出来。
这会儿厨房里适合做馅的食材还真不多,林旭看了看,见到了一些蒸好的南瓜,这是给晚上要用的南瓜羹准备的。