不装了,我是厨神我摊牌了! 第506节 (第1/5页)
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但嘀咕归嘀咕,她还是第一时间接过蘸料摆在自己面前,连着喝了两碗鸡汤,该尝尝鸡肉的味道了。
没有容貌焦虑的沈宝宝不觉得鸡汤喝多了有多好,只想大口大口的吃肉肉。
从汽锅里夹起一大块鸡腿肉在蘸水中蘸一下,她便迫不及待的送到了嘴里。
鸡肉有点烫,但这不重要,重要的是蘸水中那股浓郁的酸辣味,就像吃了个沾满辣椒的青苹果一样。
把人酸得直咧嘴的同时,又把人辣得想哭。
不过当咬到鸡肉的时候,肉中的鲜香滋味和滑嫩的口感,一下子把酸辣味中和了许多。
之前的酸辣,也仿佛不那么刺激和浓烈了。
反而有种开胃的感觉。
“哇,没想到滇南人吃酸辣不亚于西北啊。”
黄夫人没有直接蘸鸡肉吃,而是先用筷子挑了点蘸水糊糊送进嘴里,脸上随即露出了惊喜的表情:
“这蘸水做得真好吃,不过相对于鸡肉,这种蘸料更适合蘸烤茄子、烤猪皮牛皮什么的,那会更好吃。”
吃汽锅鸡一般都是姜蒜汁就可以。
不过考虑到林兄弟不是滇南人,能做成这样已经非常不错了,而且刚喝完鲜美的鸡汤,来点酸辣味的蘸汁吃肉也比较开胃。
来的时候她还有些忐忑,生怕林旭这个北方人烹制的汽锅鸡不正宗,或者跟自己做的一样有腥臊味。
结果尝了之后才发现,这手艺堪比滇南那些做汽锅鸡的大师了。
非但没有腥臊味,还用火腿把汤的味道调得极为鲜美,热乎乎的喝下去,浑身都是舒坦的。
也难怪人家年纪轻轻就成钓鱼台的顾问了呢。
这手艺确实非常好。
在场的男性每人喝完一碗鸡汤便继续喝酒,而女性则普遍喝了两碗以上的鸡汤,偶尔舀到三七的时候还试图嚼碎了咽下去。
但最终发现自己的牙齿可能敌不过三七的硬度,这才选择放弃。