不装了，我是厨神我摊牌了！ 第494节 (第4/5页)

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“没要钱，那要别的东西了吗？”

沈国富老脸一红，有种把戏被拆穿的感觉，他不好意思的笑了笑：

“孙二伯那么客气，我从车上给他拿了根雪茄……”

啧，这算是破案了。

韩淑珍无奈的看了自己老公一眼，车上的雪茄一根四位数，买台电瓶车绰绰有余，怪不得这些油条不要钱。

要计较起来还得倒找钱呢。

不过跟孙二伯没法计较，以前悦悦上小学初中时候，家里过得紧巴，孙二伯经常给她菜角糖糕吃。

都是老街坊，别的帮衬不上，给孩子点吃的还是没问题。

现在别说给一根雪茄了，哪怕给一盒韩淑珍也不会说什么，但就是这么多油条……节前那些减脂餐算白吃了。

“我就尝尝味儿，少吃点，绝不吃多。”

沈国富一边做保证一边提着吃的进了厨房，刚进门就从袋子里捏出一根油条，一边往嘴里塞一边小声说道：

“小旭，赶紧尝尝，这油条炸得酥香酥香的，刚才在路上我连着吃了两根都没吃够，这味儿是真的绝……”

林旭笑着说道：

“这种油炸食品您还是少吃点吧。”

锅里的芥菜丝刚开始炒的时候水分大，油脂全都被吸走了，甚至还稍稍有些粘锅，但炒着炒着，随着水分的减少，锅底会有油脂渗出。

这时候把洋葱丝放进去，继续翻炒。

一定要炒到芥菜丝表面油润，并且锅底的油脂变得清澈为止。

只有油脂变清澈了，才说明水分已经大量减少，芥菜丝也已经被彻底炒透。

往锅里放入两小勺中和咸味的白糖，再淋入一些让芥菜丝更有食欲的酱油，翻炒均匀，把白糖炒化，酱油炒匀。

这种情况下芥菜丝才能出锅。