不装了，我是厨神我摊牌了！ 第446节 (第2/5页)

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曾晓琪心情愉悦的去隔壁房间换了身衣裙。

嗯，为了防止让观众看出来是同一天录制的，今天她准备了至少六套衣服，就是为了让节目效果更好一些。

“这身衣服咋样？”

来到林旭旁边，曾晓琪特意转了个圈。

她穿着一身墨绿色的连衣裙，领部是白色的衬衣式翻领，衣领上系着学院风的领花，看起来减龄又时尚。

林旭指了指刚从泡沫箱中拿出来的韭苔说道：

“跟韭苔的颜色挺搭配的。”

韭苔？

曾晓琪以为又是一道自己吃过的菜品呢，但一看到韭苔，顿时觉得陌生起来。

看来我没去林记蹭饭的时候，林老板也有做新菜啊。

“这是我师兄教我的一道菜，今天好不容易腾出一天时间录制节目，要尽可能的录制一些短平快的菜，多攒几期稿子，这样再做大菜会更从容一些。”

韭苔是新鲜的，但配套的贻贝就跟上次不同了。

这次林旭用的是从市场上买到的冷冻贻贝。

之所以这么做，是因为这档节目面向的是广大百姓，不能一味追求高端食材，而是要根据老百姓的日常生活来确定菜品。

这样大家才有学习的兴趣。

你要天天做鱼翅海参之类的食材，大家就算学会又有几次下手烹制的机会呢？

准备妥当后，开始录制。

开场白过后，林旭介绍了韭苔炒贻贝这道菜所需的食材，随即将冷冻的贻贝拿过来，先浸泡，接着教大家处理。

做完这些后，起锅烧水，开始给贻贝焯水。

所有冷冻过的肉类食材，在烹制之前都需要焯水处理，这样吃起来才更放心安全，同时也能去掉冷冻带来的异味。