不装了，我是厨神我摊牌了！ 第425节 (第5/5页)

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“行啊，没问题，这个一学就会。”

水晶皮冻就是把猪皮焯一下再上锅蒸制，难度一点都不大。

相对来说，林旭觉得蘸汁倒是稍微复杂一些，因为这涉及到了烹饪中的调味，调料的配比稍微出现点偏差，蘸汁的味道就有可能大打折扣。

一听陈燕要学这个，沈宝宝立马说道：

“那我也学，你之前答应过我的。”

“你明天不上班了？”

“我是天鹏审计事物所负责采购午餐的专员诶，来午餐售卖商家考察食品安全问题不是很正常吗？”

林旭：“……”

本事没学会多少，打官腔学得倒是挺快的。

他点头说道：

“行，明天教你俩做水晶皮冻。”

见妹夫满口答应下来，陈燕乐颠颠的问道：

“那水晶肘子能不能一并教教我们？感觉跟水晶皮冻差不了多少啊。”

你还是省省吧。

光剔骨头就比水晶皮冻要难不少，再加上烧猪皮什么的……有梦想是好的，但别不切实际好不好？

林旭说道：

“水晶肘子还得再等等，因为剔骨头那里挺难的，你要真想再学一道菜的话……不如我教你俩做肉末蒸蛋吧，这个上手容易，而且不容易翻车。”

获得蛋蒸技法后，林旭能做所有蛋蒸类菜品了。

这类菜简单方便，上手容易，比水晶肘子啥的简单很多。