不装了，我是厨神我摊牌了！ 第412节 (第2/5页)
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“就是，没想到北四环还有这么一家店呢。”
“刚刚我翻了翻菜单，这里饭菜价格比钓鱼台可低了一大截，味道并不次于钓鱼台，下次再聚餐就来这里了。”
“今天太仓促了，下次得好好试试这里的招牌菜。”
“……”
金先生原本打算质疑这家店仿冒立山先生的题字呢，但现在看来，开得起这么一家饭店的人，能一般吗？
别的不说，光钓鱼台餐饮顾问这个身份，就足够同行震撼的了。
他夹了一块颤巍巍的红烧肉放在碗里，没有着急吃，而是用勺子把肉块碾碎，再跟米饭拌在一起。
拌匀后舀一小勺送进嘴里，那弹牙的肉皮、果冻一样的肥肉，和被肉汁包裹着的米粒，吃进嘴里后简直太过瘾了！
什么叫完美？
这就是了。
“老金，这次在西北吃到啥好吃的了没？”
金先生说道：
“西北最有名的自然是烤全羊了，吃过好几次，每次都让人吃不够，比在京城那些饭店里吃的烤全羊好多了。”
烤全羊得是现杀的肥羊来做才美味。
但京城这边都是批量进的冷冻羊或者冰鲜羊，从食材来说就低了一个档次。
再加上京城这些饭店盲目追求利润，用的都是小一点的羊，这种羊虽然容易熟，但不够肥，烤出来的肉干巴巴的。
跟西北那种大肥羊烤出来的完全不同。
回忆完之后他说道：
“可惜京城没有这么好的羊肉吃，不然高低得喊上所有人整一只尝尝。”
