不装了,我是厨神我摊牌了! 第380节 (第4/5页)
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面条的润滑劲道和炸酱的咸鲜浓香形成了鲜明的对比。
太完美了!
耿立山有种重新认识了面条的感觉。
吃了几十年的手擀面,从没想过口感能好到这种程度。
“哇,我就说嘛,旭哥的手擀面和老头儿的炸酱是绝配,这一吃果然如此,面条就得劲道点儿才好吃。”
耿乐乐尝了口面条,顿时赞不绝口。
她可是林记美食的资深老顾客了。
当时强哥等人进店没多久,这丫头就跟赵小栀等人晃进了林记美食,然后就把那里当成了食堂。
最近林记歇业装修。
虽然期间去吃过林旭做的小龙虾。
但一顿饭根本解决不了问题,她盼着这一口面条已经盼了很久。
今天总算如愿了。
“立山先生,您这酱炸得真是绝了!”
吃着好吃的面条,林旭对炸酱面有了新的认识。
那深红色的干黄酱拌在面条上,面条变得浓香味美,拌到面码上,面码的味道也顿时有了非同凡响的提升。
这酱拌啥啥好吃,简直成了美味增幅器。
耿立山笑着说起了炸酱面的发展:
“过去那些落魄旗人穷讲究,没钱请人吃饭就弄一堆素菜蘸着酱吃,吃完再煮一碗面,把剩下的菜和酱拌进去,这就成了炸酱面的雏形。”
由于知道了炸灌肠的变迁史,所以林旭对这个倒是很理解。