不装了,我是厨神我摊牌了! 第309节 (第2/5页)
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“哎哟,这不烫手吗小旭?”
“就是,别烫着你了。”
“我在家从不敢这样,生怕烫个燎泡。”
“人家说好的厨师都不怕烫,看来咱家小旭也达到这个境界了啊。”
“文明你也是厨师,你怕烫不?”
“我这就是乡村假把式,不正规的。”
“……”
亲戚们你一言我一语的聊着,等林旭把虾摆好,锅里的油温也已经彻底上来,大虾被煎得通红,浓郁的鲜味从锅里飘了出来。
林旭端着锅轻轻转动一下,让锅里的油把所有虾都煎到。
然后猛地来了个大翻勺,锅里的虾被高高抛起,在空中翻个面之后,再次落入锅中,依然整整齐齐的码放在一起,没有一丝凌乱。
“哎哟这一手漂亮啊!”
“每次看电视里那些大厨翻勺我都羡慕,没想到咱家也出了个会大翻勺的人了。”
“早知道刚刚录下来了,这发出来不得吸引一大波点赞吗?”
“那肯定的,小旭在网上人气多高你又不是不知道。”
“文明你会不?”
“会倒是会,就是翻完得赶紧把掉地上的虾捡起来。”
“……”
大家正聊着的时候,林旭开始讲要点了。
“大虾翻过之后,要用勺子挨个儿把虾头的部位稍稍挤压一下,把虾脑挤出来,让锅里的油变成虾油,这样煎出来的大虾更鲜。”
他一边说一边挤压。