不装了,我是厨神我摊牌了! 第175节 (第2/5页)
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耿立山有些不解的看着正在切莲藕的林旭。
那么多鸡鸭鱼肉等食材不选,为什么偏偏选了莲藕呢?
准备用凉拌的素材打败热炒的荤菜吗?
不是很懂这位小友的选择啊。
旁边的一个评委小声说道:
“纵观整个现代美食史,莲藕类菜品也就当年东瀛首相访华时候被一道凉拌类莲藕所吸引,回去后还念念不忘,写到了自己的回忆录中……”
这话让耿立山一愣,随即想起了这段美谈。
好像那道菜就是这钓鱼台国宾馆的后厨做的。
这位小友,不会要复刻那道菜吧?
耿立山曾经列举过几大遗憾,其中就包含过美食传说中的那道凉拌类莲藕。
他连菜名都不知道。
但听说那桩美谈后却一直念念不忘。
“我也听说过那道菜,叫白玉藕丝,好几个国家的领导来之前还特意要吃这道菜,听说这是二号楼的保留菜式。”
白玉藕丝?
二号楼的保留菜式?
耿立山呼吸一滞。
林旭小友就是代表二号楼参赛的啊。
难道他……
真要做这道白玉藕丝吗?