不装了,我是厨神我摊牌了! 第173节 (第4/5页)
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魏乾也是一脸遗憾。
总觉得没有发挥出应有的实力。
不过评委们品尝过后倒是觉得不错,葱香和肉香结合的很好。
把所有咸味菜品品尝一遍后,评委们开始品尝林旭做的原创菜品了。
大家原本以为这道菜就是吃个卖相,但品尝之后才发现,吃起来居然口感多变,味道也各不相同。
首先是蛋黄焗南瓜球,这道菜吃起来甜咸交织,蛋香味浓郁。
而且在吃的过程中还能吃到咸蛋黄那又绵又沙的质感。
吃完蛋黄焗南瓜球。
评委们又尝了尝下面充当“枯树枝”的焦糖南瓜。
炸得香酥的南瓜条表面挂满黑褐色的焦糖,吃起来又香又甜,而里面那软嫩的南瓜,又让这道菜有了不一样的口感。
接着大家还饶有兴趣的尝了尝那些比头发还细的龙须酥。
入口甘甜,还带着一丝丝糯米粉的香味。
一道菜吃出三种不同的口感和味道,关键卖相还这么好。
让评委们直呼过瘾。
品尝完毕后,开始打分。
这也是网友们最关注的环节。
毕竟林旭都开大了,这要再被淘汰的话,那就真太冤了。
最终,林旭凭借一道卖相、味道等各方面都无可挑剔的原创菜品再次获得了满分。
而缺少生抽等调味品的郭星海,也获得了9.6分。
菜品卖相方面失分有点严重的魏乾获得了9.4分。