不装了,我是厨神我摊牌了! 第171节 (第2/5页)
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五轮选择结束。
大家站在各自的灶台前开始忙活。
主评委席上。
耿立山歉意的看着林旭。
他真没想到自己设计的比赛流程居然害了这位知己。
但事已至此。
修改规则也已经来不及。
只能继续这么比下去了。
灶台前。
林旭神色如常的将拿到的白糖往锅里倒了三分之一,接着加入一碗清水,放在灶上开始熬煮。
一边熬一边用勺子在锅里搅动。
这既能加速白糖的融化,同时也能让白糖受热均匀,防止粘在锅底造成糊锅。
很快,锅里的白糖全部融化。
继续搅拌。
当锅里的糖水表面微微泛黄并且糖水越来越粘稠的时候。
他把火关掉,拿一个大号空锅过来。
将熬好的糖浆倒进去,放在地上快速转动,利用铁锅旋转的离心力让糖浆中的水分快速蒸发。
“他这是做什么呢?”
“看起来像是在做糖。”
“糖?”