不装了,我是厨神我摊牌了! 第95节 (第3/5页)
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“……”
顾客们点完餐走进店里,三三两两的开始催林旭上新菜。
林旭说道:
“明天上水煮肉片,不过第一天量应该不多,想吃的话得早点,姜汁皮蛋这两天也会上,大家别急,至于酥肉汤……那个就是应急用的,不适合现在吃。”
酥肉汤的做法挺简单的。
酥肉切成条,放进加了高汤的水中煮一下,煮软后放点小青菜,再加点胡椒粉食盐白糖等调味品,勾点芡,淋点老抽上色。
这就成了。
味道很香,但就是容易腻。
毕竟酥肉是用五花肉炸成的,富含大量油脂,经过熬煮,油脂全熬到了汤里,再加上高汤的加持,让原本就够香了的酥肉汤直接香到发腻。
听了林旭的解释,原本想尝尝味道的顾客顿时没了兴趣。
要是冬天来上一碗应该很暖和很舒坦。
但现在可是喝凉水还冒汗的三伏天。
不适合喝高油脂高热量的汤品。
另一边。
沈佳悦开车回到家里,把打包的鸡爪等菜品交给老妈韩淑珍之后,便回到自己房间,踢掉脚上的鞋子,往床上一趴,开始挨个儿在加入的群里发红包:
“有需要团餐的联系我呀,味道超级棒,绝对物超所值!”
连着发了一圈后,这才换上运动服,下楼开始今日份的健身运动。
二楼的小餐厅中。
韩淑珍和沈国富坐在餐桌前吃着晚餐。
桌上有保姆熬的绿豆薏米粥,有沈佳悦打包来的豉汁鸡爪和酒鬼花生。