不装了,我是厨神我摊牌了! 第93节 (第5/5页)
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“不管了,先把今晚团餐做好再说吧!”
林旭收拾一下厨房,回小区换了身衣服,骑着共享单车去市场上买了九条草鱼。
八条是团餐的要用的,而剩下一条则是下午的工作餐。
嗯,既然要做鱼。
那自己人也得尝尝啊。
鱼的个头不小,都是三斤来重。
这种个头的鱼肉质细嫩好吃,最适合用来水煮。
再大一点的,鱼龄会超过一年,肉质会逐渐变老,而小一点的,没几片肉,吃的时候光嗦鱼刺和鱼骨头了。
“买这么多鱼啊?店里要上鱼类的菜品了?”
车仔见林旭提着鱼回来,好奇的问了一句。
“晚上欧老板的团餐要用水煮鱼,正好咱们也吃一条。”
哎哟,还能吃鱼?
咱店里的伙食可是越来越好了啊!
牛闯主动接过鱼准备宰杀。
“记得把鱼牙取下来,鱼肚子里的黑膜也清洗干净。”
“放心老板,我爸妈在老家是卖鱼的,我不到十岁就开始杀鱼了,这玩意儿我闭着眼都能处理干净。”
牛闯说完又问道:
“老板,鱼杂也要吧?”
“要,鱼油鱼籽鱼泡全都要,要是量多就专门再做一道水煮鱼杂,大家都好好过过瘾。”