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很多‘美食家’眼里的东北菜上不得台面，说东北菜做法糙、口味重、热量高、不精致之类的缺点。
但凡是这么批评东北菜的都对不起‘美食家’三个字。
世界上任何一个地方的菜系口感其实都跟当地的环境、气候和作物有关。
东北地区气候寒冷，这种高热量的食物才是最适合他们的。
至于做法糙？
萧鹏刚感受了一下冰天雪地里的生活，在没有进入现代化生活前，人们是靠着木柴煤炭来进行料理，在这样的极寒环境下能源就显得非常重要，所以他们习惯更简单地料理方式，以炖煮为主。
杨猛曾经说过自己的一次相亲糗事：女方说杨猛并不是他的菜。
而她的理由是：自己想要找的是‘老钱’（oldoney，寓意就是那些老牌大家族），杨猛并不符合她的条件。
而女方说杨猛不是‘老钱’是从‘吃’上看的。
她的理论是：他们的理论是：那些豪门大户出来的人都是从小吃惯了各种山珍海味的，所以对那些东西毫不陌生或者说已经吃惯了，但是暴发户们则没有这样的条件所以还是喜欢吃那些比较大众的食物。
瓦利德听后皱眉道：“是这样吗？我没这么感觉啊。我是真的没有这些感觉。我从小到一直都是佣人端来什么我吃什么。”
萧鹏耸肩道：“我也不知道，反正我跟猛子一样，可能我们这些人都不是什么精致人吧。”
