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听到照临报“滑炒山珍”,衍圣公孔绍熙不免感叹：可算是来了道《中馈录》上酒席热菜了。
待见到盘子里果真是与菜谱一样的木耳、香菇、珍珠菇、火腿食材，孔绍熙点头：谢家这一道炒山珍滑溜，食材几乎全素,用火腿高汤调味,清汁，不加酱油，不似他家的木耳焦溜肉,荤素搭配,加酱油。
嗯，谢家这道菜口感滑嫩、咸香,他家则是酥脆焦香。完全不同的两种口感,两种滋味。
……
宴席至此，已是酒过三巡。谢尚来主桌敬酒，显荣、振理两个捧了放置了酒壶酒杯的红绒垫底托盘跟在身后，怀瑾、绎心亦垂手跟着。
行至衍圣公座前，谢尚端起振理托盘里的满酒杯笑道：“衍圣公！”
转举起酒杯一饮而尽，亮出杯底,笑道：“千岁！”
将空酒杯放回振理手里的托盘，谢尚提起显荣托盘上的酒壶,斟满一只空酒杯。将手里的酒壶放置到振理手捧的托盘上，完全地空出两只手后,谢尚接过显荣手里的托盘致敬孔绍熙：“衍圣公，千岁！”
衍圣公哈哈一笑,站起身,端起酒杯，一饮而尽，一样亮出杯底,笑道：“千岁！”