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油焖大虾,自己昨晚刚刚才跟茹姨学的,应该难不到自己;再用鲜菇烧个清汤!
至于排骨……
没做过,还没吃过啊?!
不管三七二十一,先洗干净了再说。梁非凡不爱喝汤,那就来个红烧的!
童安暖自然是个聪慧的丫头,趁着油焖大虾在锅里烧着,立刻奔出厨房,朝着二楼厨房一路飞奔而上!
有问题,找百度!果然是个不错的主意!
童安暖从上楼,开机,拷贝,打印,一共用了不到五分钟!
看着童安暖彪来彪去的身影,梁非凡微微皱眉,“要帮忙吗?还是我们出去吃?”
“不用,不用!你陪茹姨聊着天儿,一会儿就好……”
真的假的?!虽说梁非凡小忧着怀疑,但还是享受着童安暖激.情活力,决定成全她!
“1、锅里烧开水,把排骨放锅里焯,去除表面的脏东西,捞出后,控干水……”
“2、炒锅放油,油五成热时放入冰糖,烧至冰糖融化……”
“3、放入排骨翻炒均匀,倒入料酒,加入八角、桂皮、葱段、姜块,香叶,加入没过排骨的热水,加一勺醋,大火烧开后,小火炖,炖30分钟后加入老抽……”
“4、接着炖煮,直到排骨炖烂为止,加点盐,撒入香油用大火收至汤汁浓稠……”