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回到了家,把小满放到炕上,让她继续睡,何春风中午喝了酒,脸喝的红通通的,一年到头难得有次喝酒的机会,喝的可是不少。
英子打了盆热水,让他洗了洗,赶到炕上让他睡觉。也许真是酒喝多了,不一会儿,炕上就鼾声震天响。
英子可不能休息,还要包饺子,这里的风俗是大年30晚上和大年初一早上吃饺子的。
想了想,英子打算包萝卜白菜馅的素饺子,和韭菜肉馅的荤饺子。
从地窖里把萝卜和白菜拿了出来,又买了一大把韭菜和三四斤的五花肉。
英子打算多包点,家里难得吃一回饺子,孩子和大人们都喜欢吃,索性这次多包点,吃不完的可以冻在外面,天气冷,也不会坏。
到时候想吃了,化了冻,然后丢锅里煮就行了,方便的很。
英子和了三合面和纯白面,打算用三合面做素饺子,纯白面做肉饺子,这样容易区分。
不过家里人都喜欢吃肉,素的饺子就少包点,多包点荤的饺子。
说干就干,英子和了两大团面,开始剁饺子馅,每种都有一大盆,拌上盐,又加了一些鸡精,味精之类的□□,这就成了。
忙忙乎乎一个多时辰过去了,英子把在外面疯玩的两个娃子喊了回来。
告诉他们要包饺子了,两个在外面玩的起劲的娃,就双双的屁颠屁颠的跑回家了。
果然吃的吸引力,对孩子来说是无穷大的。
这时候何春风也醒了过来,一家人就开始包饺子。
别看狗蛋和铁蛋两个人还小,又是男娃,可包饺子的功夫还真不赖,速度又快又好,比英子包的也不遑多让。
以前家里实在是穷,又是饥荒年,一年到头能吃顿饺子,就是孩子们最大的愿望了。
所以两个孩子对怎么包饺子,早就融会贯通了。