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智衡在蛋糕店当学徒的头一个星期, 基本都是在给师傅们打杂。
操作间一共有三位师傅,带他的那位师傅姓周, 和另一位姓张的师傅一起负责制作蛋糕面包, 剩下一位姓王的师傅负责制作饼干点心之类的甜品。智衡平时手脚勤快嘴还甜,还时不时的给师傅们买点小东小西的礼品孝敬一下,很快就赢得了三位烘培师傅们的一致好评, 周师傅甚至还放心的把蛋糕房和操作间的钥匙交给了他,让他早上来负责开门。
蛋糕店早上六点开工,智衡一般五点二十就到了,开门后,先打扫一遍操作间,然后给各位师傅们准备今天所需的材料, 等师傅们来了之后, 又屁颠屁颠的跑去给他们买早饭。
这天早上他和往常一样五点二十到了蛋糕房, 但意外的是, 蛋糕房竟然已经开门了,走进店里一看,原来是李炳天。
“李老师?你今天怎么来这么早?”智衡确实惊讶, 因为平时李炳天可没来过这么早,一般是早上九点左右他才会来店里。
李炳天原本正站在冷藏柜后面的热饮操作台前煮咖啡,听到智衡的声音后,转身解释道:“今天材料商来送货, 还需要把这个月的账结了, 所以我就来早了点。”
“哦。”智衡又问, “那您吃饭了么,我一会儿去给师傅们买饭,要不要给您带一份?”
“不用,我自己随便弄点东西就行。”李炳天笑着说,“你这徒弟当的真周到,怪不得三位师傅都这么看重你呢。”
“没有没有,都是应该的。”智衡故作赧然道,“那我就先去操作间打扫卫生了。”
“恩,去吧。”智衡刚走到操作间门口,李炳天又突然问了一句,“你每天都来这么早么?来开门?”
智衡停下了脚步,直觉告诉他李炳天这话像是在试探他,迅速衡量了一下利弊,还是决定坦诚的回答:“我要帮师傅们准备东西,所以来得早。”
李炳天点了点头,玩笑似的说了一句:“看来周师傅要感谢我了,给他找了这么一位懂事的徒弟。”
智衡在操作间打扫卫生的时候,一直在悄悄观察李炳天——他煮好咖啡后,又从冷藏柜里拿出来了一盘小蛋糕,和咖啡杯一起放在了托盘里,端着上了二楼。