第942章 新的进展 (第3/5页)
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龙敬天恍然大悟,又遂而狐疑地问,“原来如此,但我差在黄豆上吗?”
小方摇了摇头,“不止黄豆,另外,你的豆浆应该是自制的。”
龙敬天疑惑更深,“是自制的,难道自制的不行,需要外面买吗?”
小方哭笑不得,“不是,是自制的更好,我想问的其实是你自制后有没有稍微凉一下?”
龙敬天对于自己的步骤知之甚详,不用回想就毫不犹豫地道,“没有。”
小方颔首,“我猜也是这样,豆浆自制后还是要凉一下,在慢慢倒入蛋黄糊中,边倒边搅拌,全部倒入后,然后上锅小火煮,便煮还要边顺时针搅拌,慢慢会有颗粒,结团,继续搅拌,直到办成玉米糊状,奶油奶酪用打奶器搅打均匀,把之前的糊糊倒进奶酪里一起搅打均匀,装入裱花袋,淡奶油也要打好装入裱花袋,放冰箱冷藏一会儿。挤奶油的时候,如果不喜欢奶油就少挤点,喜欢就多挤点,蘑菇家是挤得并不少,因为为了好看。豆粉多放点,自己磨的豆粉是真的香。其它的步骤,我看你应该没有出差池,差不多的。”
小方一针见血指出了龙敬天几乎所有的不足,龙敬天并没有恼怒,相反,心里产生了由衷的感激之情。
这个小方,说的并不是敷衍自己的,而是真的是他所欠缺的。
而且,她并没有藏私。
龙敬天在口头谢过小方后,也奉送上了一张自己的名片。