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仇教授觉得自己现在有点傻。

作为一项搞高精尖科研的人,他现在却在“晒果子”,因为这种水果据说在室外晒一晒,就能变成冻干果脆。不仅如此,他们还用直接明火高温加热,和微波炉加热的方式试了一下,的确能够产出冻干果脆。

但这种方式至少比较靠谱,晒果子是什么鬼?

别人知道的话,一定会说他们疯了,竟然妄想靠晒太阳把果肉晒成冻干果脆,冻干果脆可是跟蜜饯果干完全不同的存在,可以说是完全抛弃了水果本身的口感,只保留了味道和香味,随便轻轻一碾,就会变成粉末。

“成功了?”仇教授问。

白薇已经把微波炉烤好的果脆拿出来了:“应该成功了。”

刚出炉,还有点烫,不过果肉外边的确覆盖着一层浅浅的薄膜,轻轻撕开薄膜,就能看到酥脆的冻干果脆,已经不复原来的丰润甜美,却依然散发着诱人的香气甚至更加浓烈。

仇教授此时的想法是,就算微波加热,就冻干果脆了,那也很不科学啊!

虽然长得像冻干果脆,但工艺明显不是一回事。

一个是低温冻干,一个是加热,

估计是水果内部有某种物质比较特殊,所以才能形成这样的特质。

不知不觉地,仇教授似乎也接受这样一个奇葩的设定,原本根本不应该出现在植物身上的设定。

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