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素雪淡定地让人收了烧烤架子,开始现场片鱼。
这考验的是刀功,将鱼肉完整利落的剔出来,不留下难看破碎的边角,每片鱼生也不过一毫米的标准厚度,用指尖轻轻拎起来,鱼生依然是完成的,薄薄地垂落,也不会碎。
素雪每切好六片,就把鱼片整整齐齐地码在白盘子里,鱼肉嫩地跟沾了露水似的。
“真漂亮……”
晶莹剔透的鱼生几乎可以透光了。
“特别夜宵难道是生鱼片?虽然看起来很好吃,但是我不太好这口啊……”
“我倒是挺爱吃鱼的,但生鱼片吃不太习惯啊。”
“要沾芥末吗,我不太会吃芥末诶,沾点蒜醋行不行?”
“唧唧歪歪什么呢,老板给做什么就吃什么呗,味道肯定不会差的,我相信老板!”
真是迷之相信啊……
生鱼片这东西还真是因人而异,有人吃得惯,有人吃不惯,更别说芥末一类的蘸酱,也有很多人完全没办法下口。
不过……
“我不是做刺身。”素雪微微挑眉,冷静道。