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冻酥花糕之所以这么有名。除去它的让人唇齿留香的口感、沁人心脾的凉爽，这切冻酥花糕的也是一项堪比插花的，具有欣赏的技能。
冻酥花糕好不好吃，除了取决于做工。这切工也是相当重要的。
平日马夫人没少看蔺公表演，听到马夫人的安排。蔺公道：“也好！”说着，他抬手示意门口的婢子拿来一张高脚桌，然后将方盘放在了高脚桌上，而后。他打开方盘的盖子。
刹那间，香味扑鼻而来。
周萋画有点错愣的看着高脚桌上，这被称为冻酥花糕的甜品。
冻酥花糕分为上下两层。下面一层是方形的，上面一层是圆形的。方形的这层是由四种不同颜色的糕点组成，上面那层好似是糯米包裹着豆沙，又好似是白色巧克力包裹着芒果泥。
“现在老朽要来切了！”蔺公从身后掏出两把刀，一手一把左右开弓，朝着方形糕点左一刀右一刀，前一刀后一刀，一共切了四刀，每一刀都刚好切到圆形下端，力气拿捏的刚刚好，一点都没伤害到圆形。
切了这四刀后，蔺公就将两把刀，刃对刃的平行对在一起。
就在周萋画诧异，切冻酥花糕就要这么结束时，就听春妮轻轻咳嗽一下，“不要眨眼睛啊，最精彩的要来了！”
春妮话音刚落，就见蔺公手里的那把刀像是一道闪电，以迅雷不及掩耳之势，插入到冻酥花糕下。
待刀抽出来时，冻酥花糕已经分成了五部分，其中四部分便是刚刚那四刀切出来的，而第五部分就是冻酥花糕的第二层。
整个冻酥花糕没有一点因切给破坏，每一个部分完美的一塌糊涂。
周萋画惊讶的发现，原来第二层的圆形竟然是完全架空在方形糕点之上的，根据分离出来的下层糕点，周萋画粗略估计，圆形糕点压在方形糕点上的不会超过一毫米！
她再次被冻酥花糕的做工惊呆！
