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乌廷忠搔了搔头,被夸得有些不好意思,但心里头是相当的高兴,解释道:“来茶楼里用点心的客人,带着孩子的妇人还不少,偶尔也有带着婴孩的,抱在怀中吃食总归不是那样方便,所以我才想着可以替客人准备摇篮,以备不时之需。”
能够观察顾客的需求,适时做出改变,她果然没看错人,这乌廷忠确实是个经商的人才啊
“很好,这两年香满楼还有些什么改变么?”池小满边将孩子放入摇篮,然后自行择了个位置坐下说道。
虽然她当年离开后就不管事,真真正正当了个只收红利的甩手掌柜,但名义上香满楼的人还是当她是老板,另外的老板自然还有当初一起合资的尉迟慕和韩翼。
乌廷忠和许仁山说了几项池小满离开后香满楼的变革,大部分都是在人的管理上,小满听了觉得甚好,因为他们在自己订下的制度基础上,给了雇来的人员更好的福利。
接着,小满点了几样茶点,吃了后发现味道还是和以前一般无二,显见厨娘的手艺并无退步,且这些年厨娘们倒也自行研究出几样不同的饼干,吃起来也相当可口,加上造型可爱,很能吸引孩童和女子。
池小满很满意,现在的香满楼唯一需要改革的,就只有装潢了。当初她没敢大刀阔斧地将香满楼如同在靖国的“维多莉亚”一般,装潢成西式茶楼,就怕这里的人不能接受。