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“好久都没有吃到这么正宗的油炸豌豆粉了,真好吃!” 方虹的父亲方顾大口大口地吃着久违的美食物。油炸豌豆粉是云南传统民间小吃,先将质量上乘的豌豆用水泡涨去壳,然后磨成浆,用筛子过滤,再把浆水放入锅里用文火慢慢煮成糨糊状冷却后即成豌豆粉。用刀将豌豆粉切成小片,放入锅内用清香油和熟猪油混合炸,半熟后捞起来晾一晾,再重入锅内油炸待熟透后捞起。吃时洒上椒盐,吃起来香脆、鲜嫩,令人回味无穷。方顾当初做知青的时候常吃这种豌豆粉,可惜来了容城后就吃不到了。
方顾也是在云南当知青,与春妮三人父母不同的是,方顾是考上大学后离开云南的。他与方虹的妈一同参加了78年的高考并幸运地过了分数线,两人一个读了政法学院,一个读了师范学院,毕业后都留在了容城。如今,两个人都成了不大不小的干部,也算事业有成。
“你们是木松寨的?” 方顾惊喜地问。
看三个少年男女点头,方顾高兴地道:“我和方虹她妈是木高寨的,两个寨子只有十几里地远。我还想着什么时候与卢瑶(方虹的妈)带方虹回去看一看,你们要不要同我一起回去?”
姚黄三人的脸色皆是一僵,方虹急忙扯了扯亲爹的衣服。方顾这才想起女儿说的三个少年男女的遭遇,尴尬地笑道:“不好意思啊,叔叔我刚才太激动了,你们不要在意啊!”
姚黄笑了笑:“叔叔,没关系的。对了,今天阿姨加班,晚饭就在我们这里吃吧。春妮要做汽锅鸡。”
春妮跟着笑道:“是啊,叔叔,尝常我做的汽锅鸡做得正宗不正宗。”
“好啊!汽锅鸡可是好东西,可惜以前在云南的时候也很少吃到。”
几个人说说笑笑将话题扯开,方顾对三个少年男女的印象越来越好,一个劲儿地对三个人说若有解决不了的事情,一定要去找他,他就是三个人的长辈,一定会照顾好三个人的。