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姚黄疑惑地看着那个圆滚滚、又大又饱满的金黄色物体,怎么看都是一个成熟的大南瓜,哪里是酒了?容器呢?
姚红看懂了姚黄的疑惑,呵呵笑道,“酒在南瓜里面。”
“求解释!”
姚红将南瓜放在桌子上,又拿出一个小瓮,用刀在南瓜上划出一个三角的小孔,里面的液体从南瓜里面流到了瓮中。霎时间,空气中弥漫起一股酒香。
“在南瓜将近成熟时,用东西把它捅个洞,放入适量的酒曲,然后把洞口用泥土封起来。南瓜继续成长,催化酒曲在瓜内的酵,这样,南瓜的肚子中就产生了南瓜酒,这南瓜酒的味道非常清香自然。”
姚红倒了小半碗南瓜酒递给姚黄,“尝尝!”
姚黄半犹疑半期待地接过碗,放到嘴边,小小地喝了一口,立刻就被清新自然的酒香给征服了。
“怎么样?”姚红笑眯眯地问道。
“很好喝。”姚黄点头,“有点儿又泛着淡淡的酸,南瓜香和酒香融合在一起,味道味道很是特别。”