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“小姐，小姐好了，您试试。”阿莲将托盘在桌上放下，端着底部的小碟子将花口碟放到素年的面前，然后另一份端到了眉烟的面前。
鱼肉卷是用青鱼脊背部位的肉卷成，没有鱼刺，每个鱼肉卷上插着一小片翠绿的芹菜叶作为点缀，下面是嫩嫩的金黄色蛋羹，看着就十分得有食欲。
鱼肉鲜嫩异常，事先处理过，一点腥气都没有，混着芹菜叶特殊的香气，嫩滑鲜美，底下的蛋羹加了些牛乳，蒸之前还筛过两次，滑嫩如脂，淡淡的香甜。
“所以我就说，来你这里次次都有口福，阿莲姑娘的手可真巧。”
阿莲垂着手站在旁边，听闻连忙摆手：“是小姐教的好而已。”
素年笑起来，“行了，多做几份你们分着吃吧。”
阿莲笑眯眯地退下去，跟着小姐以后，但凡小姐吃得觉得好的东西，几乎都有她们的份，在院子里服侍的丫头们很少会有外心，能跟到这种主子，是她们的福气，不惜福是会有报应的。
“你的丫头们各个都让我眼馋，都怎么调教的？也教教我呀。”眉烟从阿莲看到刺萍，从刺萍看到绿荷，还有守在院子里的绿意，和其他服侍的丫鬟。
素年院子里服侍的人并不多，但每一个包括做扫洒的丫鬟，举止都十分得体，也几乎从没有出现过偷奸耍滑的情况，她们都想要表现得好好的，留在院子里。
素年对下人的态度好到有时候都不像一个主子，不拘是谁，她都会微笑着说话，也从没有迁怒责罚，每季都会做新的衣服配饰，连胭脂水粉也会定期发放，月俸也足，丫头们到了岁数，还会费心帮她们找人嫁了。
并不是随意指个人婚配，也不是为了要笼络外院的管事不管愿意不愿意塞过去，而是真心的，打听了那人到底是不是良配，才会做这个主。
前些日子，素年就将院子里一个到了年纪的丫头，嫁给了外院的一个小管事，这个小管事为人忠厚老实，在萧戈面前也是能说得上话的，萧府里不少丫头都有些芳心暗许，甚至还有大胆的直接袒露过心意。
