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“二嫂子，别不好意思，拿着吧，下一次我来，谁不定能赶上你家大小子的喜酒，到时候，你请我喝上几杯啊。”安意笑道。
“那是肯定的，请你坐上席。”王二嫂笑得眼角皱起了细纹。
又闲话了几句，王二哥带着小龚爷和安意去茶场。
采茶的季节、时间、气候、时辰和采择的方法都是有讲究的。
《茶疏》中讲到采茶时节曾说，“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”虽然这个时空，已经没有了明朝，但品茶的人喜好是相同的，推崇的都是雨前茶。
雨前茶，就是谷雨前采择的茶。
采茶的季节，以春季为佳，为了茶树的生长，秋茶一般是少采或不采，但因敬亭绿雪刚成为贡茶，来买的人太多，供不应求，是以今年秋天，亦上山多采了几次。
采茶的气候则是雨天不采，晴天多云不采，雨后初霁亦不采。采茶的时辰在清晨日出之前。
采茶的方法有三种，一是掐采，一是提手采，还有一种是双手采。掐采会影响茶质，茶场要就不收这种茶叶，要就将茶叶评为次级茶。
三人到达茶场时，清晨上山采茶的采茶女，已经整整齐齐地站在茶场的收茶处，等着制茶师傅来定品质。
木门打开，从里面走出五个人来，领头是一个身穿灰色布袍，年近五旬，留着八字胡，面色红润的男子。后面跟着两个三十多岁的壮汉，再后面是两个二十来岁小伙子。
“他就是方庄头。”孙二哥小声道。
安意见方大春一脸的正气，双目有神，微微颔首，大师姐挑人的目光，真是一流。
“方叔啊，我们都采了三四年的茶了，这些茶叶都是照师傅教的采的，您怎么还这么不放心啰？”有个采茶女笑道。
“茶叶采的不好，会影响品质，品质不好的茶，茶商买过一次，就会再来买第二次，茶园就会渐渐没有生意。”方大春低头仔细的检查篓子里的茶叶。
