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“行,你去把冰箱里的薯条拿出来,我这就给你们炸。”
白棠和邢晓康都喜欢吃炸薯条,白妈妈觉得在肯德基买不划算,便常常备了煮熟的薯条,想出的时候自己炸着吃。自制薯条的过程一点也不复杂,把土豆去皮洗净切成1厘米左右的条状。切好后在盆里翻复洗几遍,洗净表层的淀粉未,然后放淡盐水泡上十几分钟,使薯条内含有淡淡的咸味。锅烧开后,将泡好的薯条放今年水中煮到六七层熟,晾晒了两个小时后装袋放进冰箱,完全冻透。要吃的时候从冰箱里拿出来自然解冻,直到松软,再下锅炸。这样,焦黄的薯条就出锅了。配上自制的番茄酱,香,甜,咸,酸味俱全,清爽利口,好吃无比。
白棠站在厨房门口,白妈炸出一批,她就守着吃。小孩儿动动鼻子,好香啊!口水开始分泌。白棠呵呵一笑,装了一小盘薯条放到茶几上。
“吃吧!”
小孩儿眼睛忽闪忽闪:“不能吃!要等着爷爷奶奶姑姑哥哥一起吃!”
艾玛,这孩子怎么这么懂礼貌这么可爱!
“这是零食,不是正餐,不用等我们一起吃。”白棠拈了一根薯条沾上番茄酱,“开张口。”
小孩儿乖乖张口,白棠把薯条塞进小孩儿的嘴巴里。小孩儿立刻被美味的口感吸引了。
“吃吧!在这里不用讲究宫里的规矩!”
小孩儿犹豫一下,终于想吃美味的欲望占据上风,拈起薯条一根一根吃了起来。;